Glossário

Obstáculo colocado nos cursos de água, com o intuito de represar e elevar o nível da água de forma a que, esta, possa ser conduzida ao moinho. Está sempre mais elevado que o moinho, para que a água ganhe a energia necessária para movimentar o rodízio.

Porta pequena que permite regular o fluxo e o trajeto da água na calha.

Assistente ou aprendiz que ajuda o moleiro nas suas tarefas diárias.

Sistema de peças para nivelar e elevar mós, a fim de regular a grossura da moenda.

Peça de madeira fixa interiormente à parte móvel do urreiro.

Fundação do moinho de vento, responsável por sustentar toda a estrutura.

Estrutura circular em forma de cinta, que envolve a mó e tem como função evitar que a farinha se espalhe pelo sobrado.

Peça cilindríca ou roda dentada.

Peça em madeira que regula a descida dos grãos dos cereais para a mó.

Estrutura laminar, de madeira ou metálica, que se desloca em duas calhas paralelas e verticais, geralmente localizada no fim da levada e cuja função é regular a quantidade de água que entra no cubo.

Canal onde termina a levada e que conduz a água, sob pressão, diretamente à roda motriz.

Eixo central do moinho do vento, onde a energia mecânica é convertida em trabalho útil.

Conjunto de mecanismos que compõem o moinho, incluindo a roda de água, os eixos e as mós.

Utilizadas para multiplicar a velocidade de rotação das pás e transmitir o movimento para o eixo principal.

Num moinho de vento é uma roda roda dentada que tem por eixo o mastro do moinho e que transmite o movimento à mó através de um carreto. Numa azenha são cantarias paralelas onde a roda gira.

Viga do madeiramento do telhado que assenta sobre a parede.

Parte vertical do moinho de vento, que suporta as restantes partes.

Máquina para lavar e secar o trigo. Atualmente esta máquina é elétrica, mas já foi movida a gasóleo.

Vala ou canal destinada a conduzir a água desde a presa até ao moinho, de comprimento.

Haste comprida e vertical, de madeira ou metálica, aparelhada por forma a servir nos veleiros para sustentar as velas.

Casal de pedras duras, redondas e planas com as quais se trituram os cereais até serem reduzidos a farinha. As mós têm características distintas consoante o tipo de cereal que moem- Em média, as mós dão cerca de 100, 120 voltas por minuto.

Integra o mecanismo de moagem e o eixo coincide com o eixo da roda, permitindo que a transmissão do movimento seja realizada diretamente através de um veio que liga a roda motriz à mó andadeira.

Caixa de madeira, com o formato de pirâmide invertida, com capacidade para cerca de 80 kg de cereais. Encontra-se suspensa e ligada ao forro do telhado.

Par de blocos de pedra em formato cilíndrico.

Pessoa responsável pela operação do moinho. É ele quem ajusta as mós e controla o processo de moagem.

Serve para erguer cereais.

Partes responsáveis por captar o vento e transformar a sua energia cinética em energia mecânica.

Alavanca, situada no sobrado ao lado da moenda, que serve para parar o moinho manual ou automaticamente.

Eixo que suporta, inferiormente, o rodízio.

Caixa circular, com uma base de rede, que permite filtrar a farinha, separando-a do carolo.

Mó de pedra rija.

Caldeira alongada feita de madeira, por onde desliza o grão que vem da moega e vai para a mó.

Medida de cereais.

Calhau rolado que movimenta o aguilhão.

Dispositivo circular construído em madeira, montado sobre um eixo com várias cavidades. O número de cavidades pode variar de acordo com o tamanho da roda, mas tem de ser sempre em número par, para que o movimento giratório seja equilibrado.

Peça constituída por uma roda composta por varias palas ou penas, nas quais bate o jato de água que sai do cubo.

Peça em ferro ligada ao mecanismo motor através do veio e que encaixa na face inferior da mó superior ou “mó andadeira” para evitar que a mó superior se encoste à inferior.

Orifício presente na parte terminal do cubo, por onde sai a água, sob pressão, que vai movimentar o rodízio.

Piso mais alto do moinho onde estão localizadas as moegas e as mós.

Serve para erguer arroz.

Depósito em madeira onde são depositados os cereais em grão.

Arca onde se guarda a farinha.

Tronco de carvalho, normalmente bifurcado, que serve de suporte à rela e que está apoiado por uma das extremidades ao chão da caldeira e ligado, pela outra, ao aliviadouro.

Pau comprido e fino.

Aparelho onde se fazia a condução da força imprimida pelo rodízio até à peça de suporte da mó - a segurelha.

Lona de forma adequada, mediante a qual, por ação do vento, se faz mover a mó de um moinho.