A Oficina da Broa Mimosa é realizada na Azenha da Ti Luísa. Nesta experiência os visitantes têm um momento onde podem mergulhar numa tradição centenária e viver uma experiência envolvente e autêntica. A visita começa com o conhecimento da história da azenha e segue para a prática, onde os participantes são guiados no processo de preparação da broa. Desde a mistura dos diversos ingredientes até ao amassamento, todos têm a oportunidade de se envolver diretamente no processo, culminando com a colocação da broa no forno de lenha, um método artesanal transmitido de geração em geração.

A experiência termina com um momento especial: a degustação da broa acabada de sair do forno, que acontece no exterior, num ambiente tranquilo e acolhedor. Rodeado pela serenidade da natureza, o espaço oferece uma sensação de paz única, especialmente na primavera e no verão, quando o clima ameno e o cenário tornam o momento ainda mais agradável.

Mais do que uma atividade, esta oficina é uma verdadeira conexão com as práticas rurais de antigamente, proporcionando aos visitantes um sabor autêntico da tradição e um momento de puro relaxamento em harmonia com a natureza.