Moinho da Encosta dos Túneis

O Moinho da Encosta dos Túneis, localizado na Quinta do Vale Côvo, em Paradela, é um moinho de água de rodízio horizontal que continua em funcionamento. Após um restauro, feito há cerca de 12 anos, o moinho preserva uma das paredes e as pedras originais, mantendo a sua autenticidade.

Utilizado para moer milho, destina-se à confeção de broa e à alimentação dos animais. O moinho integra um Alojamento Local e faz parte do evento "Os Padeirinhos de Sever do Vouga", promovendo demonstrações para os hóspedes e os visitantes.

Além da sua função prática, o moinho serve como ponto de interesse para os visitantes, tornando possível a experiência do processo tradicional de moagem. Este moinho, que outrora era utilizado pela comunidade, mantém viva a memória das tradições locais.