Moinhos da Quinta da Ribeira

Os Moinhos da Quinta da Ribeira, localizados no Parque de Ribeira de Fráguas, são dois moinhos de água de rodízio horizontal que remontam ao século XIX. Antigamente, estes engenhos estavam divididos entre a moagem de cereais macios, como trigo e aveia, e cereais mais duros, como milho e feijão.

Originalmente, eram de propriedade de diversas famílias da região, com um sistema de uso comunitário baseado no aproveitamento das águas do Rio Fílveda. Hoje, estão em funcionamento sob a responsabilidade do Rancho Folclórico da Ribeira de Fráguas, permitindo aos visitantes conhecer as técnicas tradicionais de moagem e a história local.

Este espaço preserva um valioso pedaço do património molinológico da região, promovendo a transmissão das práticas agrícolas de outrora para as futuras gerações. A sua recuperação reflete o compromisso com a preservação das tradições, sendo uma ponte entre o passado rural e as gerações contemporâneas, ao mesmo tempo que oferece uma experiência única para os amantes do património e da natureza.