Moinho de Baixo

Situado no Parque dos Moinhos, na freguesia de Ribeira de Fráguas, o Moinho de Baixo é um testemunho vivo das práticas agrícolas do século XIX. Este moinho de água de rodízio horizontal, movido pelas águas do Rio Fílveda, desempenhava um papel essencial na moagem do milho bem como, ocasionalmente, de trigo e centeio. Para além da produção de farinha, o engenho também permitia a moagem da grainha das uvas e dos resíduos do bagaço, utilizados na alimentação dos animais, refletindo uma economia rural sustentável.

Hoje em dia, o Moinho de Baixo mantém-se operacional, preservado pelo Rancho Folclórico da Ribeira de Fráguas. Integrado no Trilho dos Três Rios, oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto o seu funcionamento e de participar em demonstrações práticas sob a orientação dos moleiros locais. A sua conservação reforça a ligação entre passado e o presente, promovendo o turismo sustentável e a valorização do património molinológico da região.